Նորություններ » Հանրագիտարան » Բույսեր » Ծառեր |
Թթազգիների ընտանիքի մերձարևադարձային պտղատու ծառ է: Երբեմն հանդիպում է թփի տեսքով: Ունենում է 5-10 մ բարձրություն: Կան վայրի և մշակովի տեսակներ: Երկտուն է, փոշոտվում է խաչաձև: Լավ պտղաբերում և աճում է սննդանյութերով հարուստ կավավազային հողերում: Թզենին թույլ ցրտադիմացկուն է՝ -12 աստիճանում ցրտահարվում են բողբոջները, իսկ -20-22-ում ցրտից տուժում է ծառի ողջ վերգետնյա մասը: Ունի հզոր ճյուղավորված արմատային համակարգ: Թզենին ծաղկում է ապրիլ-մայիս ամիսներին: Ունի խոշոր, հերթադիր, բլթակավոր տերևներ, որոնք պարունակում են կաթնահյութ, կումարին: :Տանձաձև պտուղները պարունակում են 12-25% շաքար, 1,4% սպիտակուց, 0,5-4,5% պեկտինային նյութեր, 7,5% բջջանյութ, վիտամիններ A,C, B1, B2, D, ֆլավոններ, ֆիցին ֆերմենտ, կալիում, կալցիում, նատրիում, ֆոսֆոր, մագնիում, մակրոտարրեր և միկրոտարրեր: Պտուղներն օգտագործվում են նաև չորացված վիճակում, պարունակում են՝ մինչև 75% շաքար, 3% օսլա, 6% սպիտակուցներ, 5,5% պեկտինային նյութեր, ճարպեր, քացախաթթու, խնձորաթթու, կիտրոնաթթու, վիտամին A և C, երկաթ, կալիում և այլ նյութեր: Թզենին բազմանում է սերմերով, անդալիսով և կտրոններով:
| |
Դիտումներ: 2786 | |